SAVOIA, AMEDEO D'AOSTA STORIA BIOGRAFIA LEONARDI M. (A cura di) Organizzazione Editoriale Italiana, Roma, 1966 LEONARDI M. (A cura di) AMEDEO D'AOSTA. 1966
CUCINA, GASTRONOMIA, VAL D'AOSTA TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA VALLI Emilia Newton & Compton, Roma, 2003 VALLI Emilia LA CUCINA DELLA VAL D'AOSTA. 2003